Informations

Quelles céréales conviennent le mieux au petit-déjeuner des enfants

Quelles céréales conviennent le mieux au petit-déjeuner des enfants


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les céréales pour petit-déjeuner sont devenues un classique aujourd'hui, étant une alternative largement utilisée à tous les âges, cependant, ces céréales sont quelque chose de relativement nouveau, car leur apparition date approximativement du début du 19ème siècle.

Quelles sont les céréales les plus recommandées pour le petit-déjeuner des enfants?

Évidemment, et comme la plupart des découvertes, cela est arrivé par hasard lorsque John Harvey Kellogg a oublié le maïs bouilli sur son comptoir pour le trouver durci le matin. Il lui vint à l'esprit de pouvoir le consommer, de l'écraser avec un rouleau à pâtisserie et de le faire griller pour obtenir le premier «cornflake».

L'idée originale était que ce petit-déjeuner à base de céréales deviendrait une alternative aux petits déjeuners riches en protéines et en gras couramment consommés, tels que les œufs brouillés ou le bacon qui étaient consommés dans le passé. Ce cornflake (du cornflake anglais) a maintenant donné naissance à différents types de céréales, certaines plus saines que d'autres.

- Flocons de grains entiers Ils constituent le moyen le plus simple et le plus sain de traiter les grains entiers. Sa production se compose de quatre phases, en ligne avec le processus que Kellogg est venu découvrir dans un premier temps, la cuisson du grain, son séchage jusqu'à atteindre le degré d'humidité optimal, son pressage (l'étirer avec des rouleaux) et un dernier étape de séchage ou de torréfaction des flocons.

Bien qu'il s'agisse du processus de production de base pour tous les flocons, tous ne partent pas de la même matière première (grains entiers ou farines raffinées) et certains incorporent des étapes d'adoucissement, de maltage ou de chocolat.

- Également fabriqués avec des grains entiers sont le muesli et la bouillie. Le muesli peut coûter des flocons de grains entiers, des fruits secs et des noix. Il est généralement consommé imbibé de lait ou de yaourt, et des fruits frais peuvent également être ajoutés. La bouillie est généralement fabriquée à partir de grains d'avoine entiers et est généralement consommée trempée dans du lait chaud. Les flocons peuvent également être offerts secs.

Les flocons de blé entier, le muesli ou le porridge sont une bonne alternative dans l'enfance tant qu'ils n'ont pas de sucre ajouté.

- Les soi-disant cornflakes Ils sont fabriqués avec de la farine de maïs plus ou moins raffinée, à laquelle du sel, du sucre, du malt et divers extraits sont généralement ajoutés pour leur donner du goût. Bien qu'ils soient plus savoureux et plus croustillants que les flocons de blé entier, ils ont une teneur élevée en sucre et, bien qu'ils soient normalement enrichis, une teneur en micronutriments plus faible, car le raffinage de la farine entraîne une très forte perte de nutriments.

- Céréales soufflées comme 'krispis'sont fabriqués en soufflant de l'air sous pression en petits morceaux de pâte formés à partir de farine raffinée de divers grains mélangés, par exemple, avec du sucre, du miel ou du chocolat. Ils sont très moelleux, légers et croquants.

Dans ces cas, le sucre ou le chocolat, en plus du marketing qui les accompagne, augmente l'attractivité pour les enfants, mais ils doivent être évités car ils sont beaucoup moins sains que les autres options.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Quelles céréales conviennent le mieux au petit-déjeuner des enfants, dans la catégorie Infant Nutrition On-Site.


Vidéo: GRANDIR EN TAILLE NATURELLEMENT: 5 ASTUCES SIMPLES ET EFFICACES (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Bretton

    Je veux dire que vous n'avez pas raison. Je propose d'en discuter.

  2. Akikus

    Quelque chose ne réalise pas comme ça

  3. Taugami

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM.

  4. Wilpert

    Connerie



Écrire un message