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Flautas de poulet. Recette mexicaine pour les enfants

Flautas de poulet. Recette mexicaine pour les enfants

Les flautas au poulet sont un "régal mexicain" né dans l'état de Sinaloa. C'est un plat où la tortilla de maïs dorée est le protagoniste principal, elle peut être remplie de bœuf, de fromage, de pomme de terre ou de poulet; Ce dernier ingrédient est celui que nous choisirons à cette occasion pour préparer nos flûtes.

En plus d'être riche, ce plat contient du calcium, des fibres et du potassium grâce à la tortilla de maïs, de même le poulet est faible en gras et contient de nombreuses protéines, idéales pour le développement et la croissance des enfants. Dans Guiainfantil.com Nous vous montrons comment réaliser étape par étape cette recette mexicaine simple pour les enfants de Flautas de poulet, pour lequel vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients et très peu de temps pour le préparer.

  • ½ kilo de tortilla de maïs
  • 300 gr. poulet cuit
  • 100 gr. salade
  • 100 gr. d'oignon
  • 100 gr. crème aigre
  • 100 gr. fromage râpé
  • 1 pot de sauce au goût
  • Huile végétale

1- Faites chauffer l'huile dans une poêle et passez brièvement les tortillas de maïs dans l'huile pour les ramollir.

2- Ajouter un peu de poulet à chaque tortilla et rouler. Tenez les flûtes avec un cure-dent pour qu'elles ne s'effondrent pas.

3- Faites dorer les flautas de poulet dans l'huile et retournez-les toutes les deux minutes.

4- Hachez finement la laitue et l'oignon.

5- Servir les flautas chaudes. Sur eux, placez un peu de laitue, d'oignon, de crème sure, de fromage et de sauce verte (cette dernière est facultative).

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