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Purée de pommes de terre à la margarine pour enfants

Purée de pommes de terre à la margarine pour enfants


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La purée de pommes de terre est un classique de la gastronomie mondiale et un succès en accompagnement du menu enfant. Il est idéal aussi bien pour les bébés qui commencent à manger leurs premières purées que pour les enfants et les adultes.

C'est un plat qui peut être mangé seul ou en accompagnement de viande ou de poisson, si on le rend un peu plus consistant.

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre
  • 250 ml de lait
  • 500 ml d'eau
  • 25 g de beurre ou de margarine
  • 100 ml de crème liquide
  • Poivre blanc (facultatif)
  • Le sel

Nous vous suggérons de préparer pour le déjeuner ou le dîner, cette recette maison de purée de pommes de terre. Les enfants vont adorer.

1. Mettez de l'eau dans une grande casserole pour chauffer.

2. Lavez, épluchez et hachez les pommes de terre.

3. Lorsque l'eau commence à bouillir, faites les pommes de terre et laissez-les cuire pendant environ une demi-heure. Piquez avec un couteau ou un cure-dent pour vérifier si elles sont déjà molles.

4. Retirez une partie du bouillon et passez les pommes de terre au moulin. Remettez-le dans la casserole et mettez-le à feu doux.

5. Ajouter le lait, la crème et la margarine en remuant pour bien mélanger. Vous pouvez ajouter du sel ou du poivre au goût.

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